Произход: САЩ, Гърция

Шамфъстъкът е една от ядките, които човекът използва най-дълго в своята история - още от 6000 г. пр. Хр. Той е отличен източник на лесноусвоими протеини, витамини от група В, витамин Е, желязо, мед, калций, калий, фосфор и магнезий.

Шамфъстъкът принадлежи към групата хранителни продукти с най-силни антиоксидантни свойства. Той съдържа и по-малко калории, по-малко мазнини и повече протеини в сравнение с други ядки.

Шамфъстъкът е полезен при силни физически и умствени натоварвания. Благодарение на високите си хранителни стойности, ядките се препоръчват за възстановяване на изтощени организми.

Шамфъстъкът е добър източник на омега-9 мастни киселини, които заедно с витамин Е, спомагат за прочистването на организма.

Хранителна стойност:

Шамфъстък се съдържа в следните разновидности на NICS:

Опаковка суров шамфъстък от 200 гр. може да закупите от нашия онлайн магазин :

Произход: Южна Африка

Макадамията е ядката с най-твърда черупка, а производителите й я оценяват като най-скъпият орех в света.

Ядката съдържа много високо количество мастни киселини, което намалява нивото на "лошия" холестерол в кръвта. Полезна е за сърцето, паметта и външния вид, заради съдържанието на витамини от групата В и никотинова киселина, както и фосфор, калий, натрий, селен, желязо и калций.

Маслото от макадамия съдържа около 22% омега-7-палмитоидна киселина, която е със силно изразено антиоксидантно действие. Специалистите твърдят, че то има основна роля за забавяне на процесите на стареене на клетката.

Хранителна стойност:

Макадамия се съдържа в следните разновидности на NICS:

Опаковка сурова макадамия от 200 гр. може да закупите от нашия онлайн магазин:

Произход: САЩ

Бадемите са определяни като най-богати на хранителни вещества сред всички ядки. Те са добър източник на витамини от група В, калций, калий, фосфор, манган, желязо и цинк. Тези ароматни ядки съдържат здравословни мазнини и високоенергийни хранителни вещества.

Добре известни са и медицинските ползи от бадемите като мощен антиоксидант, който подпомага укрепването на имунната система, намалява риска от сърдечни болести, а наличието на магнезий допринася за избягването на сърдечен удар. Съдържащият се в тях протеин участва в изграждането на костите, мускулите, кожата и кръвта. Бадемите имат в състава си рибофлавин и L-карнитин, които доказано повишават мозъчната активност и намаляват опасността от болестта на Алцхаймер. Фосфорът в бадемите помага за подсилване на костната система и зъбите. С високото си съдържание на мононенаситени мастни киселини (омега-9), бадемите успешно понижават холестерола.

Няколко бадема на ден гарантирано помагат на организма ни да си набави енергия, без да приемаме излишни мазнини и допълнителни калории.

Хранителна стойност:

Бадеми се съдържат в следните разновидности на NICS:

Опаковка суров бадем от 250 гр. може да закупите от нашия онлайн магазин:

Произход: Виетнам

Кашуто, което всички познаваме, а ние ползваме за създаването на някои от никсчетата, всъщност е семето на дървото кашу. То израства на върха на плода - т.нар. кашу-ябълка, макар да го наричаме ядка.

Кашуто е щедро на мононенаситени мастни киселини, витамини от група В, калций, калий, фосфор, мед, селен, магнезий, желязо и цинк. Богато е и на лесноусвоими протеини.

Има нисък гликемичен индекс (22+/-5) и нисък коефициент на гликемично зареждане (2,86/50 g). Това го прави препоръчителна част от диетата на хората с наднормено тегло и диабетиците. Подобно на други ядки, кашуто помага срещу затлъстяването и проблеми с жлъчката. Наличието на елемента мед спомага за повишаване на енергийните нива в тялото.

Кашуто повишава устойчивостта на организма към стрес и понижава нивото на холестерола, има свойствата на антиоксидант и благоприятства кръвоносните съдове и костите.

Хранителна стойност:

Кашу се съдържа в следните разновидности на NICS:

Произход: САЩ

Пеканът е идеалната ядка за пълноценно хранене.

Известен още и като „маслен орех“, пеканът е богат на омега-3 и омега-6 мастни киселини, помагащи за крепко здраве. Съдържа витамини от групите А и B, както и особена форма на витамин Е, която предпазва организма от възпаления. В този орех има много минерали - магнезий, калций, фосфор, цинк, селен, калий.

Пеканът е един от най-добрите източници на лесноусвоими протеини.

За разлика от останалите орехи, ядките на пекана имат нежна текстура, която ги прави лесни за храносмилане. Имат свойствата да понижават високия холестерол, а високото съдържание на манган помага на щитовидната жлеза.

Хранителна стойност:

Пекан се съдържа в следните разновидности на NICS:

Произход: Боливия

Няма по-добър начин да си набавим елемента селен от това да ядем бразилски орехи. Две ядки на ден осигуряват нужното количество от „микроелемента на дълголетието“, както е известен селенът. Той има много силни антиоксидантни свойства и се бори със свободните радикали, които са основната причина за състаряването на клетките.

Бразилските орехи са с най-високо съдържание на протеини и има силен противовъзпалителен и регенериращ ефект. В химичния състав на тези ядки от амазонските гори влизат и витамини С, В6 и Е, омега-3 и омега-6 мастни киселини, които намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.

Заради съдържащите се в бразилския орех фибри и протеини, той се използва за контролиране на чувството на глад.

Бразилският орех стимулира производството на тестостерон в мъжкия организъм, понижава холестерола и кръвната захар.

Хранителна стойност:

Бразилски орех се съдържа в следните разновидности на NICS:

Произход: Турция

Древните римляни и елините използвали лешниците като лечебно средство. Те знаели полезните свойства на тези ядки, богати на калий, калций, фосфор, манган, магнезий, желязо, мед и цинк, а също и значимо количество йод.

Лешниците са добър източник на витамини Е и В, които са силен антиоксидант. Имат високо съдържание на фолиева киселина, която спомага за множенето на клетките. Богати са и на манган, който участва в процесите на растеж в организма.

Лешниците подобряват функцията на сърцето и намаляват нивата на “лошия” холестерол. 88% от мазнините на тези ядки са ненаситени, а в тях почти няма въглехидрати. Затова, според специалистите по хранене, те са много подходящи за диети.

Хранителна стойност:

Лешници се съдържа в следните разновидности на NICS:

Опаковка суров лешник от 250 гр. може да закупите от нашия онлайн магазин:

 

 

Произход: Белгия

Ядките на какаото са богати на много витамини, като съдържат общо над 200 съединения. Доставят на организма нужните количества мед и калий, които са важни за сърдечно-съдовата система. Магнезият и калцият в зърната пък спомагат за правилното функциониране на всички основни органи.

Много изследвания показват, че какаовите зърна са един от най-добрите източници на антиоксиданти, които защитават клетките от увреждане и преждевременно остаряване. В какаото те са в пъти повече от тези в зеления чай, боровинките и червеното вино.

Какаото подобрява метаболизма, дава енергия и кара тялото да се чувства бодро и свежо.

Заради високото съдържание на триптофан, какаовите зърна мигновено покачват настроението и действат като естествен антидепресант. Когато приемаме какаови зърна, в организма ни се отделят хормони на щастието – ендорфин и серотонин.

Хранителна стойност:

Какаови зърна се съдържа в следните разновидности на NICS: