Herkunft: Belgien
Mayas und Azteken in Südamerika haben die Kakaobohnen als Verhandlungseinheit verwendet und hielten Kakao für eine heilige Pflanze. Wegen seiner mineralischen Zusammensetzung, der breiten Palette von einzigartigen Eigenschaften, das hohe Niveau von Magnesium und der hohen Konzentration von Antioxidantien, ist Kakao ein starkes Ernährungsmittel.
Kakaonüsse sind reich an vielen Vitaminen und Elementen. Sie enthalten mehr als 200 Verbindungen. Sie versorgen den Körper mit den für ein gesundes Herz-Kreislaufsystem erforderlichen Mengen an Kupfer und Kalium. Auf der anderen Seite, die in den Bohnen enthaltenen Magnesium und Kalzium sorgen für das reibungslose Funktionieren aller wichtigen Organe.
Viele Studien zeigen, dass die Kakaobohnen eine der besten Quellen für Antioxidantien sind. Sie kommen in Kakao mehr als in grüner Tee, Heidelbeeren, Rotwein vor. Antioxidantien sind wichtig, da sie die Zellen vor Schäden und vorzeitiger Alterung schützen und den Cholesterinspiegel regulieren.
Kakao verbessert den Stoffwechsel und liefert Energie und bewirkt, dass sich der Körper fröhlich und frisch fühlt.
Wegen des hohen Gehalts an Tryptophan heben die Kakaobohnen sofort die Stimmung und wirken als natürliches Antidepressivum. Wenn wir Kakaobohnen einnehmen, werden in unserem Körper die Glückshormone Endorphin und Serotonin sezerniert.
Nährwert:
Nährwert | für 100 g. |
Brennwert | 464 Kcal |
1941 kJ | |
Fett, | 43 g |
davon ges. Fettsäuren | 25 g |
Kohlenhydrate, | 36 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 14 g |
Balaststoffe | 32 g |
Salz | 0 g |
Kakaobohnen sind in den folgenden Arten von NICS enthalten: