blackcurrantHerkunft: Griechenland

kasis big Der Cassis ist noch als schwarze Johannisbeere bekannt.

Die Früchte  zeichnen sich durch einen hohen biologischen Wert aus, wegen der grossen Menge vom Zucker, von orgainischen Säuren und Pektin.

Die schwarzen Früchte enthalten eine grösse Menge an Vitamin A, B und C, wie auch Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Zynk, sogar Kalzium.

Diese Früchte enthalten bis zu dreimal mehr Menge an Vitamin C im Vergleich zur Apfelsine.Die Körnchen vom Casis sind reich an unersätzlichen Fettsäuren, wie auch an Tannin, Kaliumsalzen und ätherischem Öl.Das enthaltene im Cassis Pektin hilft bei der Beseitigung von einigen im Organisums akkumulierten Schadstoffen.

 

Nährwert:

Nährwert für 100 g.
Brennwert 367 Kcal
  1536 kJ
Fett, 3 g
davon ges. Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate, 80 g
davon Zucker 63 g
Eiweiß 0 g
Balaststoffe 13 g
Salz 0 g

 

Der Cassis ist in den folgenden Arten von NICS enthalten:

 290x100 macadamia cherries hezelnuts290x100 almond cacao blackcurrant290x100 chia apricot brazil