Origen: Grecia
La casis también conocida como grosella negra.
Las frutas se caracterizan por un alto valor biológico debido al alto contenido de azúcares, ácidos orgánicos y pectina.
Las frutas negras contienen altas cantidades de vitaminas A, B y C, así como potasio, magnesio, hierro, fósforo, zinc e incluso de calcio.
Estas frutas contienen hasta tres veces más vitamina C que las naranjas. Las perlas de grosella negra son ricas en ácidos grasos esenciales y taninos, sales de potasio y aceite esencial beneficioso para la salud y la belleza. La pectina contenida en la grosella negra, ayuda a eliminar determinadas sustancias nocivas acumuladas en el cuerpo.
Valor nutricional:
| Información nutricional | Por 100 g |
| Valor energético | 367 Kcal |
| 1536 kJ | |
| Grasas - total | 3 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono- total | 80 g |
| de los cuales azúcares | 63 g |
| Proteínas | 0 g |
| Fibra alimentaría | 13 g |
| Sal | 0 g |
Casis contienen los siguientes tipos de NICS:
